La feria Anuga, se celebra en Colonia (Alemania), cada 2 años, es una feria bianual.
Abarca todas las actividades relacionadas con la alimentación, desde coches frigoríficos, cocinas, frigoríficos, fabricación de ropa de hostelería, fabricantes de máquinas para la alimentación, incluso caramelos de algas japonesas que he tenido el gusto de saborear......etc....etc....
En dicha feria permanecimos un grupo de empresarios gallegos 3 o 4 días, empapandonos de todo el contenido de la feria, recuerdo que el idioma que se hablaba en Colonia es el alemán, pero en la feria se hablaba el inglés. No tuvimos ningún problema con el idioma ya que contábamos con la ayuda de varios intérpretes.
Nuestro hotel fué un barco ubicado en el rio Rin, que hacía de hotel y daba paso a otro barco colindante, ese fué nuestro hotel durante los 4 días con una disciplina militar.
Un grato recuerdo porqué me dió un montón de conocimientos de los cuáles yo carecía.
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